Adisyon nedir, adisyon programı nasıl çalışır?

Adisyon, restoran ve kafelerde bir masanın ya da siparişin hesap dökümüdür: hangi ürün kaç adet alındı, tutarı ne kadar. Eskiden kâğıt adisyon defterine yazılan bu döküm bugün çoğu işletmede adisyon programında tutuluyor. Bu yazıda adisyonun ne olduğunu ve adisyon programının nasıl çalıştığını anlattık.

9 Kasım 20265 dakikalık okumaRestoran

Kâğıt adisyon nasıl işler?

Garson siparişi adisyon defterine yazar, bir nüshası mutfağa gider, diğeri masada kalır. Hesap istendiğinde adisyondaki ürünler toplanır. Yoğun saatte okunmayan yazılar, kaybolan nüshalar ve yanlış toplanan hesaplar en sık yaşanan sorunlardır.

Adisyon programı ne yapar?

Adisyon programında her masa ekranda bir kutu olarak görünür. Masaya dokunup ürünleri seçersiniz; sipariş mutfağa kendiliğinden gider, masanın hesabı anında oluşur.

  • Masa planı: Dolu, boş ve hesap bekleyen masalar renkleriyle görünür.
  • Mutfak yazıcısı: Ürünler kategorisine göre mutfak ya da bar yazıcısına gider.
  • Porsiyon ve not: Yarım porsiyon, “acısız” gibi notlar siparişe eklenir.
  • Hesap: Masa tek seferde ya da kişi kişi bölünerek ödenir; nakit ve kart ayrı alınabilir.

Masa taşıma, birleştirme ve bölme

Müşteri masa değiştirdiğinde ya da iki masa birleştiğinde kâğıt adisyonda karışıklık çıkar. Programda masa taşıma ve birleştirme birkaç dokunuştur. Hesabı bölmek de kolaylaşır: arkadaş grubunda herkes kendi aldığını ödeyebilir.

Garsonun telefonu adisyon olur

Garson uygulamasıyla sipariş masada telefondan alınır ve mutfağa anında gider. Garson kasaya gidip gelmez, sipariş yazılırken hata yapılmaz. Telefondan alınan sipariş kasadaki adisyon programına aynı anda düşer.

Adisyon fişi mali belge mi?

Programdan basılan adisyon ya da bilgi fişi mali belge değildir; mali belge yazarkasa POS cihazından alınır. Adisyon programı yazarkasa POS ile bağlantılı çalışırsa hesap kapatılırken tutar cihaza kendiliğinden gider. Belge düzeniyle ilgili sorularınızı mali müşavirinize danışın.

KayraPOS adisyon ekranı

KayraPOS restoran ve kafe ekranında masa planı, porsiyon seçimi, mutfak ve bar yazıcısı, masa taşıma ve hesap bölme bulunur. KayraPOS Garson ile sipariş masada telefondan alınır, QR menü ile müşteri menüyü telefonunda görür. Ayrıntılar için restoran programı ve kafe programı sayfalarına bakabilirsiniz.

Sık sorulan sorular

Adisyon ile fiş arasındaki fark nedir?

Adisyon masanın hesap dökümüdür; mali belge değildir. Mali fiş yazarkasa POS cihazından alınır.

Adisyon programı internetsiz çalışır mı?

KayraPOS lisans etkinleştirildikten sonra internetsiz çalışır; masa ve siparişler kasada tutulur.

Küçük bir kafede adisyon programı gerekir mi?

Birkaç masa olsa bile siparişin mutfağa doğru gitmesi, hesabın doğru toplanması ve gün sonu raporu için işe yarar.

KayraPOS’u işletmenizde görün

Ücretsiz demo için arayın; ekranları işletmenize göre birlikte inceleyelim.

Demo iste